€13,50 IVA inc.
Annata | |
---|---|
Corpo del vino | Medio |
Peso | 1,335 kg |
Vitigno | |
Abbinamenti | |
Sapori e profumi | |
Formato |
PayPal e bonifico per gestire i tuoi pagamenti nel modo più sicuro possibile
Assicurazione sempre inclusa nel prezzo della spedizione
VITIGNO: 100% Pinot Grigio
AREA PRODUZIONE: La proprietà, si trova nella zona geologica di Flysch di Cormons, zona DOC Friuli dei Colli Orientali. Comune di Manzano e a Rosazzo.
FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è a guyot.
CEPPI PER ETTARO: Densità d’impianto di 6.000 ceppi per ettaro.
VINIFICAZIONE: Vendemmia rigorosamente a mano e in cassetta. L’uva arriva subito in cantina e viene diraspata e messa immediatamente in una vasca in inox. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 36 ore, dopo di che il mosto viene passato e rimesso in inox fino all’imbottigliamento. Maturazione 6 mesi in inox e affinamento in bottiglie da 750 ml per 3 mesi.
CONTATTO CON LE BUCCE: 36 ore
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino. Fresco e pulito nel naso con profumi floreali tipici intensi ed ampi, sentori di mela verde. Al gusto è secco, acido, minerale, fresco, equilibrato, fine,
intenso, persistente.
ABBINAMENTO: Antipasti di pesce, primi piatti di pesce.
SERVIZIO: Servire a 8-10°C