Kante – La Bora

VITIGNO: 100% Chardonnay

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

COLORE: Giallo paglierino

VINIFICAZIONE: La vinificazione in bianco prevede 12 mesi di affinamento in vecchie barrique e 24 mesi di stabilizzazione in vasche di acciaio. Il vino viene imbottigliato senza filtrazioni e rimane in cantina per più di 60 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: È caratterizzato da un bouquet olfattivo raffinato che unisce freschezza, salinità e mineralità, derivanti dal terreno, dalla vicinanza al mare e dalla presenza del vento Bora. Al palato, emergono note di frutta gialla, agrumi e burro, creando un’esperienza gustativa complessa ed elegante.

ABBINAMENTO: È l’accompagnamento ideale per piatti a base di pesce, insalate verdi, e formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C