Iris Vigneti – Bella Style ZEROZERO (Senza Alcol)

AREA PRODUZIONE: L’azienda si trova a Mareno di Piave, nel cuore della Doc del prosecco di Treviso, e consta di 20 ettari di proprietà più altrettanti in affitto, tutti vitati principalmente a glera (uva prosecco) e con Pinot Grigio e Raboso.

VINIFICAZIONE: l’uva viene raccolta di notte senza esposizioni al sole per evitare che fermenti naturalmente, vien selezionata per evitare presenza di muffe e infine pressata come per lo spumante ma il mosto non viene fatto fermentare, dopo la pigiatura il prodotto viene addizionato di anidride carbonica e imbottigliato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Gli aromi fruttati e floreali si fondono assieme e danno origine a un bouquet molto raffinato. Rinfrescante, dal colore paglierino e sapore delicato.

ABBINAMENTO: Ottima scelta per il brunch o da gustare in occasioni informali. E’ l’abbinamento ideale per pasti freschi, leggeri, o come accompagnamento al dessert.