Castello di Spessa – Joy Pinot Grigio Ramato

VITIGNO: 100% Pinot Grigio

AREA PRODUZIONE: I vigneti di produzione si trovano a Capriva del Friuli, nel Collio Goriziano, a ridosso del confine con la Slovenia e poggiano su terreni composti dal ponca, caratteristico suolo del Collio composto da Marne e Arenarie.

FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.

CEPPI PER ETTARO: 6000.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino con riflessi ramati. Note di pera e melograno. In bocca entra caldo e morbido con piacevoli sentori freschi di lamponi e piccole bacche rosse.

ABBINAMENTO: Si abbina con pesce, carni bianche, minestre di verdure, primi piatti delicati e formaggi freschi.

SERVIZIO: Servire a 12-14°C