Tenuta Sant’Helena – Judri (Sauvignon)

VITIGNO: 100% Sauvignon

PROVENIENZA: DOC Collio – Tenuta di Vencò (GO)

VINIFICAZIONE: in crio-macerazione.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Color paglierino con riflessi verdognoli. Al naso esaltante, aromatico, molto intenso, ricorda il peperone giallo, la foglia di pomodoro, la pesca, il melone. In bocca morbido, caldo, vellutato, piacevolmente aromatico, di ottima struttura. 

ABBINAMENTO: antipasti a base di pesce, crostacei.

SERVIZIO: 10-12°C