Meroi – Nestri Rosso

VITIGNO: 80% Merlot 20% Cabernet Franc

AREA PRODUZIONE: I vigneti di crica 15 anni di età, si trovano a Buttrio, nella doc Friuli Colli Orientali, a 110 mt sul livello del mare. Rese per pianta molto basse, il terreno è marne oceaniche e ponca

FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è a guyot

CEPPI PER ETTARO: 6.000

VINIFICAZIONE: La raccolata è manuale, subito dopo la vinificazione il vino riposa per 18 mesi in barrique  passaggio, dopo l’assemnblaggio e l’imbottigliamento affina per qualche mese in cantina.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino dal colore rosso rubino intenso. Profumo con netti richiami alla frutta scura maturata come ciliegie, prugne e more cui seguono ricordi speziati e affumicati

ABBINAMENTO: Vino che accompagna perfettamente tutti i menu a base di carne e soprattutto  grigliate ,

SERVIZIO: Servire a 16-18°C