I PRODOTTI DI BORGO DEL TIGLIO
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Borgo del Tiglio è una piccola cantina vinicola situata a Brazzano, nella provincia di Gorizia. Fondata da Nicola Manferrari, il quale ha abbandonato la farmacia di famiglia per seguire la sua passione per la viticoltura. La cantina possiede circa 9 ettari di vigneti suddivisi in tre poderi, coltivando varietà come Friulano, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon, Riesling renano e Cabernet Sauvignon. La produzione di vini si caratterizza per l'uso di fusti di legno francese e il lavoro separato su ogni parcella per riflettere il terroir. La cantina si concentra principalmente sulla produzione di vini bianchi, noti per la loro finezza e complessità. L'approccio creativo di Nicola ha contribuito a far emergere l'autenticità del Collio friulano in bottiglie uniche e originali.