Iris Vigneti – Classy White (Senza Alcol)

AREA PRODUZIONE: L’azienda si trova a Mareno di Piave, nel cuore della Doc del prosecco di Treviso, e consta di 20 ettari di proprietà più altrettanti in affitto.

VINIFICAZIONE: Prodotto a base di mosto d’uva bianche. Il mosto d’uva si ottiene attraverso la diraspatura e la pigiatura delle uve una volta arrivate in cantina.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli e sentori di fiori di campo, fieno e note secondarie di miele millefiori.

ABBINAMENTO: Si accompagna bene a piatti di pesce magri, sia alla griglia che al vapore, carni bianche.