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VITIGNO: Pinot Nero.
AREA PRODUZIONE: Areale dei Colli Orientali di Treppo grande.
FORMA DI ALLEVAMENTO: guyot.
VINIFICAZIONE: Spumantizzazione con metodo Charmat lungo 120-150 giorni.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Un vino molto elegante e fine con piacevoli sentori fruttati di ciliegia, ribes e lampone che si chiudono con leggere declinazioni speziate.
ABBINAMENTO: Predilige i sapori più delicati: ideale per l’aperitivo a base di salumi poco stagionati o pesce crudo.