La Boatina – Pinot Grigio

VITIGNO: 100% Pinot Grigio

DENOMINAZIONE: Friuli Isonzo DOC

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.

COLORE: Giallo paglierino dorato

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: All’olfatto è caldo, intenso e complesso, con sentori di pera matura, fiori d’acacia ed una lieve nota finale di crosta di pane. Al palato è pieno ed armonico con una buona persistenza aromatica.

ABBINAMENTO: Abbinamento ideale con i pesci di mare al vapore, risotti di pesce delicati, minestre di verdure, spaghetti alle triglie, tagliatelle con sogliola allo zafferano, rombo con patate, zuppa di pesce misto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C