Toros – Merlot Riserva

VITIGNO: 100% Merlot.

AREA PRODUZIONE: Novali, Cormòns.

 FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.

VINIFICAZIONE: Macerazione per 20 giorni con rimontaggi frequenti a temperatura controllata. Affinamento in barrique nuove per 24 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino intenso, carico di profumi caratteristici di piccoli frutti di bosco, anche in confettura, con note tostate e vanigliate.

ABBINAMENTO: Arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

SERVIZIO: Servire a 14-16°C.