Rodaro

Rodaro- Rosè Nature Pas Dosè

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Corpo del vinoLeggero
Ceppi per ettaroAttorno ai 1.800
Forma di allevamentoBellussi
Gradazione alcolica11 % Vol.
Temperatura di servizio6-8 °C
Peso1,3 kg
Vitigno

Abbinamenti

, ,

Sapori e profumi

,

Formato

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VITIGNO: 100% Pinot Nero

AREA PRODUZIONE: I vigneti di proprietà con esposizione est-ovest, collina Romain,  Spessa di Cividale, sui Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia

TIPO DI SUOLO:   Flysch terreno di marne e arenarie di origine oceanica “ponca”.

VINIFICAZIONE: vinificate in acciaio inox ed affinato 31 mesi su lieviti e 44 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:  colore rosa tenue di sobria eleganza ravvivata da un perlage minuto e persistente. Il profumo rievoca note di fiori rosa e frutti di bosco freschi, al palato una buona struttura in un equilibrio armonico tra freschezza e sapidità.

ABBINAMENTO:  come aperitivo, ma anche spumante da tutto pasto, si esalta con la crudites.

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