Kante – KK Spumante Dosaggio Zero

VITIGNO: 50% Chardonnay, 50% Malvasia

METODO: Classico

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

COLORE: Giallo paglierino con lievi riflessi ramati

VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco, fermentazione e affinamento in barrique francesi di rovere con stabilizzazione in acciaio. Spumantizzazione Metodo Classico, permanenza sui lieviti prima della sboccatura minimo 1 anno. Dosaggio zero.

NOTE ORGANOLETTICHE: La Malvasia istriana e lo Chardonnay che si incontrano nel bicchiere, tradizione e innovazione nello stesso sorso. Avvolgente ed elegante, con un perlage sottile e raffinato; la vivacità viene espressa da un’inebriante freschezza e mineralità marina. La sua inconfondibilità è data dalla Malvasia che stupisce con note piacevolmente mandorlate sul finale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6°C