Volpe Pasini – Merlot Togliano Friuli Colli Orientali

Di origine francese, il Merlot è ormai tra i più tipici vini della nostra regione ed è vino che ha conquistato nuovi estimatori per le sue caratteristiche di vino di struttura, di invecchiabilità, di elegante evoluzione, di “personalità”. Se giovane ha colore rosso intenso. Nel tempo, cambia in rosso rubino, e la vinosità diventa “bouquet” fragrante con delicato profumo di mora e lampone.

VITIGNO: Merlot 100%

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in acciaio.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Color rosso rubino intenso. Al naso frutti di bosco maturi, in cui spiccano la mora, il lampone e note di fiori rossi. In bocca fruttato, morbido e dal sorso invitante.

ABBINAMENTO: Si abbina a carni rosse e ad arrosti di pollame nobile.

SERVIZIO: 16-18°C