Volpe Pasini – Friulano

Il Friulano è un vino storico, da sempre considerato il vino dei friulani. Profumato, ricco di struttura, pieno ed equilibrato. Le sue caratteristiche principali sono da ricercarsi nel sentore di mandorla amara e nella sua armoniosa acidità. Matura bene trasformando gli originali profumi fruttati in altri più complessi e carichi: nelle grandi annate non trova eguali in qualità.

VITIGNO: Friulano 100%

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in acciaio.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino intenso, al naso esprime tutta la dolce accoglienza della tipologia: note di frutta tropicale si affiancano a sentori di mandorla in una traccia di luminosa florealità. In bocca è secco, armonioso, caratterizzato da una spalla acida molto incisiva. Ricco e piacevolissimo, chiude con un bel ritorno su note fruttate per un finale di buona persistenza.

ABBINAMENTO: Un vino completo da bersi come aperitivo, ideale con prosciutto crudo e gli affettati in generale.

SERVIZIO: 10-12°C