Meroi

Meroi – Nestri Blanc Chardonnay 2019

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Peso1,3 kg
Vitigno

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VITIGNO: 100% Chardonnay

 

AREA PRODUZIONE: I vigneti di crica 15 anni di età, si trovano a Buttrio, nella doc Friuli Colli Orientali, a 120 mt sul livello del mare. Rese per pianta molto basse, il terreno è marne.

 

FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è a guyot

 

CEPPI PER ETTARO: 6.000

 

VINIFICAZIONE: La raccolata è manuale, subito dopo la vinificazione il vino riposa per 11 mesi in barrique di secondo passaggio, dopo l’assemnblaggio e l’imbottigliamento affina per qualche mese in cantina.

 

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino dal colore giallo paglierino intenso. Profumo fresco ed elegante, si distinguono note fruttate di mela golden e di pera matura. Buona mineralità che si ritrova anche al naso. Vino fresco, beva piacevole.

 

ABBINAMENTO: Vino che accompagna perfettamente tutti i menu a base di pesce e soprattutto con i piatti vegetariani in particolare con quelli a base di asparagi.


SERVIZIO: Servire a 13-14°C.

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