VINO DELLA SETTIMANA

MERLOT RAVOST RISERVA GIULIO LOCATELLI 2018

Az. Vin. Angoris

VITIGNO: 100% Merlot.

AREA DI PRODUZIONE: Il Merlot Riserva Giulio Locatelli Ravost nasce nelle vigne della Tenuta di Angoris, site nella celebre DOC friulana dei Colli Orientali.

VINIFICAZIONE: Ottenuto esclusivamente da uve Merlot, vendemmiate nelle ultime settimane di settembre, il mosto rimane a contatto con le bucce per tutta la durata della fermentazione alcolica. In seguito, l’80% del vino viene posto in recipienti di acciaio inox, mentre il restante 20% riposa per 10 mesi in tonneaux. Successivamente il prodotto riassemblato affina in acciaio per 2 mesi e per altri 8 mesi in vetro, prima di essere immesso in commercio.

LO CONSIGLIAMO PERCHE’: Ampio, speziato, leggermente affumicato e selvatico, frutti di bosco, inchiostro e note eteree. Tannini seducenti e buona acidità.